| Время приготовления : 1час 10 минут |
| Количество порций : 4 - 6 штук |
Для того чтобы приготовить запеканку «искушение янсона» Вам понадобится : - 8 крупных картофелин
- 2 крупные луковицы
- 1 баночка (125 гр.)анчоусов или кильки в рассоле
- 600 мл сливок (жирность - на ваш
вкус}
- 2 ст. ложки сливочного масла плюс еще для смазывания
- 0,5 стакана сухих хлебных крошек
 |
1 . Лук и картофель очистить. Лук нарежьте тонкими полукольцами, картофель - тонкой соломкой. Мелко порубить анчоусы (кильку), сохранив рассол.
|  |
2 . Лук обжарить в сливочном масле до мягкости. Смажьте маслом квадратную или прямоугольную форму для запекания. Выкладывать слоями картофель и жареный лук, посыпая кусочками анчоусов и приправляя перцем. |  |
3 . Когда продукты закончатся, утрамбовать слои руками и полейте картофель рассолом из банки, затем аккуратно и равномерно влейте сливки. Посыпать поверхность запеканки хлебными крошками и поставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 50 минут. Картофель должен стать мягким, а поверхность запеканки - золотисто-коричневой. Можно подавайте запеканку с холодным пивом. | Другие вкусные рецепты |
