Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2018-04-11/12:34
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить рагу из баранины с инжиром

  
рагу из баранины с инжиром

Время приготовления : 3 часа
Количество порций : 8 штук

Для того чтобы приготовить рагу из баранины с инжиром
Вам понадобится :
  • 1,5 кг мякоти баранины с лопатки или задней ноги
  • 4-8 крупных плодов свежего инжира
  • 2 средние луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1-2 см свежего корня имбиря
  • 1 небольшой лимон
  • 1 большая веточка мяты
  • 1 банка (400 гр. ) помидоров в собственном соку
  • 300 гр. сметаны
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • щепотка молотой корицы
  • соль и черный перец по вкусу
Приготовление :
     
 баранье рагу с капустой рецепт  с фото

 

1 . У мяты удалите стебли, листочки измельчить. Смешать сметану с мятой, приправить солью и перцем. Накрыть и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Баранину нарежьте кусками размером 3x3,5 см, срезав лишний жир.

вкусное баранье рагу с капустой

 

2 . Лук, чеснок и корень имбиря очистите и измельчить. Лимон разрежьте вдоль на 4 части, затем нарежьте тонкими ломтиками. Инжир нарежьте четвертинками.

баранье рагу с капустой

 

3 . Приправить мясо солью и перцем и порциями обжарьте в кастрюле в разогретом масле, по 5 минут каждую порцию. Готовое мясо перекладывать на блюдо.

баранье рагу с капустой

 

4. Слейте из кастрюли жир, оставив примерно 1 ст. ложка Положите лук и готовить 5 минут. Добавьте чеснок, имбирь, лимон, корицу, соль и перец. Жарить, помешивая, 1 минуту.

баранье рагу с капустой

 

5 . Добавьте помидоры вместе с соком, доведите до кипения.

баранье рагу с капустой

 

6 . Положите в кастрюлю баранину и инжир, влейте воду так, чтобы полностью покрыть мясо. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и тушите 1,5 часа. Разложите мясо по тарелкам, сверху положите по 1 ст. ложка мятной сметаны.

Категория : вторые блюда

Другие вкусные рецепты

Горячий сэндвич с колбасой и сыром
Сосиски в пите
Рулька в пиве

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.