Время приготовления : 1час 40 минут |
Количество порций : 6 штук |
Для того чтобы приготовить самый простой шоколадный пирог Вам понадобится : - 100 гр. сливочного масла плюс еще немного для формы
- 100 гр. темного (больше 60% какао) шоколада
- 2 яйца
-
2 стакана сахара
- 2 ст. ложки ванильного сахара
- 2,5 стакана муки
Для заливки и украшения:
- 100 г темного (больше 60% какао) шоколада
- 150 мл самых жирных сливок
- свежие ягоды или фрукты
![шоколадный пирог рецепт с фото](../images/prostoi-hokoladnii-pirog1.jpg) |
1 . Для теста взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром добела. Растопить в сотейнике сливочное масло, положите в него наломанный на мелкие кусочки шоколад и слегка прогрейте, чтобы шоколад растаял. Смешайте яичную массу с шоколадной до однородности, затем всыпать просеянную муку и перемешайте.
| ![вкусный шоколадный пирог](../images/prostoi-hokoladnii-pirog2.jpg) |
2 . Смажьте маслом форму со снимающимся бортиком. Влейте тесто, поставьте в разогретую до 200 °С духовку, выпекайте 20-25 минут Затем вынуть пирог из духовки, установить на решетку и дайте
ему остыть, 30 минут Снять бортик, вынуть пирог из формы, переложите на блюдо. | ![шоколадный пирог](../images/prostoi-hokoladnii-pirog3.jpg) |
3 . Шоколад для заливки мелко порубить (если используется плиточный), В сотейнике довести сливки почти
до кипения, снять с огня, всыпать шоколад. Помешивая, дайте шоколаду полностью раствориться. Немного остудить, залейте пирог и поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл. Украсить ягодами или кусочками фруктов.
| Другие вкусные рецепты |