| Время приготовления : 25 минут | | Количество порций : 4-5 штук | Для того чтобы приготовить Летний омлет в духовке с помидорами, сыром и зеленым луком Вам понадобится : - 7 крупных яиц
- 1 упаковка (250 гр.) President Salakis
- 100 гр. сливок жирностью 30-38%
- 2 крупных розовых помидора
- 1 средний пучок зеленого лука
- 1 ст. ложка муки
- 3 ст. ложки сливочного масла
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| | 
1 . Разогрейте духовку до 200 °С. Мелко нарежьте белую часть зеленого лука, зеленую нарежьте чуть крупнее. Помидоры нарежьте средними дольками. | | | 
2 . Взбейте яйца с щепоткой соли до однородности - чтобы не осталось белковых нитей. Добавьте просеянную муку и сливки и еще немного взбейте, чтобы не было комочков. | | | 
3 . В большой сковороде с жаропрочной ручкой на среднем огне растопите масло, положите белую часть зеленого лука и обжаривайте 1 минуту. Добавьте зеленую часть лука, обжаривайте 20 секунд. | | | 
4. Аккуратно разложите по сковороде помидоры, залейте яичной массой. Посыпьте раскрошенным сыром и поперчите. Подержите на сильном огне 1 минуту чтобы схватился низ -и переставьте в духовку. Запекайте до желаемой степени готовности яиц. Подавайте очень горячим. | Другие вкусные рецепты |
