| Время приготовления : 40 минут |
| Количество порций : 4 штуки |
Для того чтобы приготовить салат из фасоли с апельсиновой заправкой Вам понадобится : - 1 банка (400 гр. ) красной
фасоли
- 1 банка (420 гр. ) белой фасоли
лима
- средний пучок кинзы
Для заправки:
- 1 апельсин
-
1 маленький пучок зеленого лука
-
1 зубчик чеснока
-
4 ст. ложки оливкового масла
-
по одной щепотке сушеного орегано и базилика
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
 |
1 . Для заправки мелко нарежьте белую часть зеленого лука, чеснок измельчить. С апельсина снять теркой-цедру, выжать сок. Положите сок и цедру, лук и чеснок в блендер, добавьте остальные ингредиенты заправки. Взбивать до однородности, 1 минуту
|  |
2 . Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг, промыть кипяченой водой, обсушите, переложите в миску. Добавьте мелко нарезанные перья лука (оставшуюся зеленую часть), влейте заправку, перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут. Перед подачей добавьте снятые со стеблей листья кинзы, еще раз перемешайте.
| Другие вкусные рецепты |
