Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2017-09-16/06:53
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Рачинские хачапури

  Про грузинские хачапури можно писать целые книги. Каждый уголок Грузии хранит особые рецепты. Они отличаются формой, начинкой, технологией приготовления. Рачинские хачапури предсталяют собой пирожки вытянутой формы с фасолевой начинкой. Бекон придает тонкий копченый аромат, а кинза — национальный колорит. В оригинальном рецепте используется рачинский бекон. Вместо отварной фасоли можно взять консервированную, что сократит и упростит процесс приготовления.
Рачинские хачапури

Время приготовления : 1 час 20 минут
Количество порций : 4 штуки

Для того чтобы приготовить Рачинские хачапури
Вам понадобится :
    Тесто:
  • 340 гр. муки
  • 200 мл воды
  • 2 ч. ложки сухих дрожжей
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2 ч. ложки соли
  • 2 ч. ложки сахара

  • Начинка:
  • 300 гр. красной фасоли
  • 150 гр. варено-копченого бекона
  • 30 гр. сливочного масла
  • 5 гр. молотого красного перца (паприки)
  • 1 луковица
  • 100 гр. свежей кинзы
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • соль — по вкусу
Приготовление :
 

 вкусные Рачинские хачапури,хачапури с фасолью

1 . Отварите фасоль до готовности. Слейте воду. Замесите тесто: соедините муку, сахар, дрожжи, постоянно помешивая. Влейте воду.

 

вкусные Рачинские хачапури,хачапури с фасолью

2 . Добавьте растительное масло и вымешивайте, пока тесто не станет отходить от рук. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут

 

вкусные Рачинские хачапури,хачапури с фасолью

3 . Нашинковать лук, обжарите на растительном масле. Добавьте бекон, нарезанный соломкой.

 

вкусные Рачинские хачапури,хачапури с фасолью

4. Слегка размять фасоль. Всыпте соль, перец.

 

вкусные Рачинские хачапури,хачапури с фасолью

5 . Измельчить кинзу, добавьте в начинку и перемешайте. Соединить с луком и беконом. Остудите начинку.

 

 хачапури с фасолью

6 . Разделите тесто на 3-4 равные части. Раскатайте тонким слоем.

 

вкусные Рачинские хачапури,

7 . Положите начинку в середину каждой лепешки. Защипните края теста.

 

 хачапури с фасолью

8 . Выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте при 170 °С до румяной корочки.

 

хачапури с фасолью

9 . Смажьте готовые пирожки сливочным маслом.

Другие вкусные рецепты

Фыдджин карчы дзидзаима (с курицей и грибами
Фаткуджин (с яблоками)
Балджин (с вишней)

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.