Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2017-09-09/08:11
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Зокоджин - пирог с грибами

 Леса Осетии богаты грибами, поэтому грибные блюда на столе не редкость. Предлагаем еще один вариант чудесных осетинских пирогов — с грибами и сыром. Их можно готовить несмотря на погоду и время года за окном: в городах свежие грибы можно купить круглый год. Соотношение компонентов для начинки можно регулировать по вкусу. 
 Зокоджин (с грибами)

Время приготовления : 1 час 20 минут
Количество порций : 8 штук

Для того чтобы приготовить Зокоджин - пирог с грибами
Вам понадобится :
    Тесто:
  • 300 гр. муки
  • 150 мл молока
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 20 гр. сахара
  • 20 гр. соли
  • 30 мл растительного масла

  • Начинка:
  • 200 гр. грибов (шампиньонов)
  • 200 гр. сыра (осетинского или адыгейского)
  • 1 луковица
  • 30 мл растительного масла для жарки грибов
  • 50 гр. сливочного масла для смазывания
  • соль и свежемолотый черный перец ¦ по вкусу
Приготовление :
 

 пирог с грибами,

1 . Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью. Дайте опаре подняться (около 20 минут).

 

пирог из слоеного теста   с грибами,

2 . Влить в муку растительное масло. Постепенно соединить муку и опару. Вымесите нежное тесто.

 

пирог  с грибами пошаговый рецепт

3 . Накройте полотенцем и поставить в теплое место на 35-40 минут. Тесто должно подняться в два раза.

 

пирог  с картошкой  и грибами фото

4. Отварите грибы. Нарежьте их тонкими пластинками, а лук — полукольцами.

 

пирог  с фаршем  и грибами

5 . Обжарьте на растительном масле лук вместе с грибами.

 

открытый пирог  с грибами

6 . Натереть сыр на крупной терке.

 

пирожки  с адыгейским

7 . Приготовить начинку: смешать обжаренный лук, грибы, сыр, черный перец и соль.

 

пирог  с картофелем  и грибами

8 . Присыпать противень мукой. Слегка раскатайте тесто в лепешку.

 

блинный пирог  с грибами рецепт

9 . Положите начинку в центр лепешки и защипнуть края. Размять пирог от середины к краям. В середине сделать отверстие. Выпекайте при температуре 200 °С 10 минут. Перед подачей смазать сливочным маслом.

Другие вкусные рецепты

Пирог с мясом
Пирог с маком
Праздничный пирог

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.