Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2017-09-06/10:22
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Уалибах - пирог с сыром

  Один из первых пирогов, появившихся у осетин. Он имеет различные названия в разных регионах. Так, в Южной Осетии — это хабизджин, в Северной — уалибах. В оригинале пирог готовится с осетинским сыром. Если использовать легкий нежирный адыгейский сыр, то в начинку можно добавьте 30 гр. жирной густой сметаны, а также свежую рубленую зелень.
 Уалибах (с сыром)

Время приготовления : 1 час 20 минут
Количество порций : 8 штук

Для того чтобы приготовить Уалибах - пирог с сыром
Вам понадобится :
    Тесто:
  • 300 гр. муки
  • 150 мл молока
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 20 гр. сахара
  • 20 гр. соли
  • 30 мл растительного масла

  • Начинка:
  • 300 гр. осетинского или адыгейского сыра
  • 20 гр. свежего укропа (маленький пучок)
  • 50 гр. сливочного масла для смазывания
Приготовление :
 

 Уалибах - пирог с сыром,

1 . Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью. Дайте опаре под-няться (около 20 минут).

 

осетинский пирог уалибах,

2 . Соединить растительное масло с мукой.

 

пирог  с сыром рецепт  с фото

3 . Постепенно влейте опару в муку и вымесите нежное тесто.

 

пирог  с сыром

4. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 35-40 минут. Тесто должно подняться в два раза.

 

пирог  с сыром в духовке

5 . Размять сыр (если он несоленый, добавьте соли). Измельчить укроп.

 

осетинский пирог  с сыром фото

6 . Смешать укроп с сыром.

 

осетинский пирог  с сыром

7 . Слегка раскатайте тесто в лепешку. Из начинки сформировать шар и уложите его в центр.

 

осетинский пирог  с   фото

8 . Собрать тесто в кружок и защипнуть края. Размять пирог от середины к краям, превратив его в лепешку. В середине сделайте отверстие.

 

пирог  с адыгейским сыром

9 . Выпекайте пирог в разогретом духовом шкафу 10 минут при 220 °С. Перед подачей смазать сливочным маслом.

Другие вкусные рецепты

Пирог с мясом
Пирог с маком
Праздничный пирог

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.