Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2018-08-10/05:55
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить т-бон стейк с соусом барбекю

  Т-БОН стейк состоит из двух самых лучших в туше видов мяса - филейного мяса тонкого края и уникально нежного, изысканного мяса средней части вырезки. Большой и сытный стейк, особый аромат которому придает косточка.
Огромный стейк ти-бон (T-bone) получил свое название за Т-образную косточку, которая разделяет в нем два разных вида мяса. С одной стороны располагается филейное мясо тонкого края (стриплойна), обладающее самым выраженным "говяжьим" вкусом. А с другой - уникально нежное и самое изысканное мясо средней части вырезки.
  т-бон стейк с соусом барбекю

Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 4 штуки

Для того чтобы приготовить т-бон стейк с соусом барбекю
Вам понадобится :
  • 4 куска т-бон стейка из мяса молодого бычка весом по 250 гр. каждый
  • оливковое масло
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

  • Для соуса:
  • 200 гр. протертых помидоров
  • 1 небольшая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана яблочного уксуса
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки коричневого сахара
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ч. ложка (с горкой)горчичного порошка
  • от щепотки до 1 ч. ложки острого молотого красного перца, по вкусу
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
     
т-бон стейк с соусом барбекю с фото 1 . Для соуса очистите и мелко порубить лук и чеснок. Обжарьте в 1 ст. ложка масла на среднем огне до мягкости примерно 5 минут

вкусный т-бон стейк с соусом барбекю 2 . Всыпте в сковороду с луком и чесноком горчичный порошок и красный перец, перемешайте, готовить 30 секунд.

 т-бон стейк с соусом барбекю 3 . Добавьте в сковороду все остальные ингредиенты соуса, уменьшить огонь до минимума и готовить, время от времени помешивая, 20 минут после чего снимите с огня и полностью остудите.

т-бон стейк с соусом барбекю

4. Стайки натереть солью и перцем, смажьте маслом. Втереть в мясо руками массирующими движениями.

т-бон стейк с соусом барбекю

 

5 . Разжечь угли в мангале или на барбекю - они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Решетку прокалите и смажьте маслом при помощи кулинарной кисти или смятых бумажных полотенец.

т-бон стейк с соусом барбекю

 

6 . Положите стейки на самый сильный жар. Через 2 минуты, переверните и жарьте еще 2 минуты. затем еще раз перевернуть, разгрести угли под стейками, чтобы уменьшить температуру, и жарьте до желаемой степени готовности. Подавайте немедленно, с соусом барбекю.

Категория : Мясные блюда

Другие вкусные рецепты

  пинчос с колбасой и сладким перцем по  Каталонски
  острые утопенцы с сардельками в маринаде по Чешски
   Американский корн-дог

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.