| Время приготовления : | | Количество порций : штук | Для того чтобы приготовить Спагетти с быстрым мясным соусом Вам понадобится : - 300 гр. спагетти
- 400 гр. мясного фарша
- 400 гр. измельченных помидоров в с/с
- 1 средняя луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 острый перец чили
- 1 ч. ложка сушеного базилика
- оливковое масло
- 1 ч. ложка сахара
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- тертый пармезан для подачи
| | 1 . Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. У перца чили удалите семена и перегородки, нарежьте полукольцами.
| | | 2 . Разогрейте в большой сковороде оливковое масло. Добавьте лук, чеснок и чили и жарьте до мягкости, 5 минут | | | 3 . Добавьте в сковороду фарш и жарьте, разбивая лопаточкой, до изменения цвета, 5 минут | | |
4. Всыпьте сушеный базилик, добавьте измельченные помидоры и доведите до кипения. Посолите, поперчите, уменьшите огонь и тушите под крышкой 15 минут. В конце попробуйте соус, если нужно, добавьте сахар. | | | 5 . В это же время вскипятите воду в кастрюле, посолите и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке, до состояния «аль денте». | | |
6 . Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, сохранив немного жидкости, в которой они варились. Переложите спагетти в соус, перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты. Если нужно, добавьте немного воды из-под пасты. | | | 7 . Разложите спагетти по тарелкам, посыпьте сыром и сразу же подавайте к столу | Другие вкусные рецепты |
