| |
1 . Чечевицу отварите в ки пящей воде на среднем огне до готовности, 20-25 минут. Важно, чтобы чечевица не разварилась. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Дождитесь, пока вода вся стечет. |
| |
2 . Нарежьте сельдерей мелкими кусочками. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Яблоко нарежьте соломкой и смешайте с лимонным соком. |
| | 3 . Измельчите петрушку и эстрагон. |
| | 4. Для заправки смешайте в миске все ингредиенты до однородности, взбейте венчиком. |
| | 5 . Переложите в салатницу чечевицу, сельдерей, лук, зелень и яблоки. Полейте салат заправкой и перемешайте. |
