Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Паштет, запеченный в тесте

  Отличное блюдо из разряда «два в одном». Обычно паштет кладут на хлеб, а здесь у вас уже есть и то, и другое. В отличие от привычного нам nauimema -холодной закуски - этот подается горячим
Паштет, запеченный в тесте

Время приготовления : : 2 часа + 8 часов
Количество порций : 8-10 штуки
Паштет, запеченный в тесте
Вам понадобится : 600 гр. мякоти свиной шейки, 150 гр. варено-копченой ветчины, 2 средние луковицы, 200 гр. сливочного масла, 1 яйцо и 2 желтка, 250 мл белого сухого вина, 2 ст. ложки коньяка, 300 гр. муки, 50 гр. панировочных сухарей, 1 ст. ложку молока, 1 веточка тимьяна, 1 небольшой пучок петрушки, 1 лавровый лист, соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
паштет +в тесте, 1 . Свиную шейку пропустите через мясорубку. Выложите в миску, добавьте соль, перец, вино, лавровый лист, тимьян. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 8-10 часов.
паштет запеченный +в духовке, 2 . Для теста просейте в миску муку, добавьте соль и 140 гр. нарезанного кубиками сливочного масла. Порубите муку с маслом ножом, чтобы получились крошки.
паштет печеночный запеченный	3 . Взбейте 1 яйцо и 1 желток с 1/3 стакана холодной воды и быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 2 часа.
запеченный мясной паштет 4 . Нарежьте ветчину небольшими кубиками. У петрушки удалите стебли, листья очень мелко нарежьте. Измельчите очищенный лук и обжарьте его в оставшемся сливочном масле до мягкости, 5-7 минут.
паштет печеночный рецепт запеченный 5 . Из фарша удалите лишнее вино, лавровый лист и тимьян. Добавьте лук, ветчину и петрушку в фарш. Хорошо перемешайте.
  печеночный рецепт запеченный 6 . Разделите тесто на 2 неравные части. Большую раскатайте в прямоугольник и выложите на смазанный маслом противень. Середину теста посыпьте сухарями, выложите фарш. Раскатайте вторую часть теста, накройте ею начинку, защипните края. Сверху проделайте отверстие для выхода пара. Смажьте тесто молоком с оставшимся желтком. Выпекайте при 190 °С 1 час 10 минут. Подавайте горячим.
Шампиньоны с ветчиной
 Шашлычки из креветок
Пицца-рулет

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.