Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2016-12-15/13:55
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Оливье с ростбифом

  Для получения превосходного блюда предлагаем использовать маринованный ростбиф из рампа мраморной говядины Black Angus. Самая нежная часть тазобедренного отруба - центральная часть костреца (ростбиф) в маринаде на основе классических прованских трав: тимьяна, розмарина, орегано.
Оливье с ростбифом

Время приготовления : 1 час + 4 часа
Количество порций : 10-12 штук

Для того чтобы приготовить Оливье с ростбифом
Вам понадобится :
  • 7 яиц
  • 5 средних картофелин
  • 1 банка (400 гр. ) нежного зеленого горошка
  • 1 свежий длинноплодный огурец
  • 200 гр. маринованных хрустящих огурчиков
  • 1 большое зеленое яблоко
  • 200 гр. майонеза
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый белый перец и зеленый лук по вкусу
  • вымоченный в горячей воде
  • Для ростбифа:
  • говяжий ростбиф весом 1,2 кг
  • 5 зубчиков чеснока
  • оливковое масло
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
   
   
 Оливье с ростбифом,оливье рецепт классический,как приготовить оливье	 Оливье с ростбифом,оливье рецепт классический,как приготовить оливье	 Оливье с ростбифом,оливье рецепт классический,как приготовить оливье
 

 

1 . Натрите ростбиф солью и перцем. Нагрейте немного масла в большой сковороде, бросив туда раздавленные зубчики чеснока. На сильном огне обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки.

 

 

2 . Заверните ростбиф в фольгу и запекайте в разогретой до 160 °С духовке до желаемой степени прожарки, от 25 до 50 минут. Полностью остудите в фольге, 3-4 часа. Для оливье вам понадобится примерно треть ростбифа - ее нужно нарезать кубиками со стороной 1 см. Остальное мясо можно нарезать тонкими кусками и подать как холодную закуску.

 

 

3 . Для оливье сварите яйца вкрутую, очистите и порубите. Картофель очистите, нарежьте кубиками со стороной 1 см, залейте подсоленной кипящей водой и варите на минимальном огне до мягкости, 7-10 минут. Слейте воду, сбрызните картофель оливковым маслом.

 

 

4. С горошка слейте жидкость, сохранив 3 ст. ложки Смешайте сохраненную жидкость с майонезом и 2 ст. ложки оливкового масла. Очистите яблоко, нарежьте кубиками со стороной 1 см и сразу смешайте с майонезом.

 

 

5 . Такими же кубиками нарежьте очищенный свежий и маринованные огурцы. Смешайте все подготовленные ингредиенты. Дайте салату настояться как минимум 3 часа в холодном месте. Перед подачей украсьте свернутыми в рулетики, перевязанными зеленым луком, кусочками ростбифа.

Категория : Салаты с фото

Ещо новые рецепты

Рулетики из ветчины с сыром
Блинчики с мясом
Эклеры с вареной сгущенкой

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.