Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2018-08-15/04:24
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить лосось тандури

  Лосось получается намного более ароматным, если его мариновать несколько часов или целую ночь. В этом маринаде можно также замариновать курицу или морепродукты. Салат можно приготовить из разных овощей и фруктов, например, сырых томатов, моркови, манго или даже сушеных фиников.
  лосось тандури

Время подготовки : 2 часа 15 минут
Время приготовления : 15 минут
Количество порций : 6 штук

Для того чтобы приготовить лосось тандури
Вам понадобится :
  • 800 гр. филе лососевых (морской форели или семги) на коже
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 4 крупных зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • 4 ст. ложки густого натурального йогурта
  • 1 ст. ложка с горкой томатной пасты
  • 1 ч. ложка красного острого перца
  • 1 ч. ложка молотой куркумы
  • 1,5 ст. ложки семян кориандра
  • 1,5 ст. ложки семян зиры
  • соль по вкусу
  • растительное масло вареный длиннозерный рис для подачи
Приготовление :
     
 лосось тандурис фото 1 . Насыпте семена зиры и кориандра 1 на сухую разогретую сковородку и обжарьте, потряхивая, 1 минуту. Пересыпте в ступку или чистую кофемолку, немного остудите и измельчить в порошок.

вкусный лосось тандури 2 . Имбирь и чеснок очистите и натереть на мелкой терке. Смешайте тертый имбирь, чеснок, лимонный сок, специи из ступки, красный перец, куркуму и соль. Добавьте томатную пасту и йогурт, размешайте до однородности.

 лосось тандури  3 . Рыбное филе очистите от чешуи, насухо протереть бумажными полотенцами. Разрежьте рыбу на 4-6 кусков. На коже сделать несколько диагональных надрезов.

лосось тандури

4. Поместить филе в маринад, тщательно промазывая со всех сторон, особенно надрезы изнутри. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

лосось тандури

 

5 . Прокалите и смажьте маслом решетку для мангала или барбекю. Слегка отряхните рыбу от маринада, положите на решетку, сбрызнуть маслом. Жарьте на хорошо прогоревших углях только со стороны кожи примерно 8 минуты

лосось тандури

 

6 . Перевернуть решетку или куски рыбы, сбрызнуть другую сторону маслом, жарьте еще примерно 6 минут. Подавайте немедленно, с рисом.

Категория : Блюда из рыбы

Другие вкусные рецепты

  пинчос с колбасой и сладким перцем по  Каталонски
  острые утопенцы с сардельками в маринаде по Чешски
   Американский корн-дог

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.