| Время приготовления : 15 минут |
| Количество порций : 4 штуки |
Для того чтобы приготовить салат с фруктами и ветчиной по Кубински Вам понадобится : - 300 гр. Ветчины
- 300 гр. филе ананаса
- 1 спелое авокадо
- 2 разноцветных сладких перца
- 1 красная луковица
- 4 веточки мяты
- сок и цедра половины лимона
- 5 ст. ложек оливкового масла
- соль свежемолотый черный перец по вкусу
- острый соус чили, по желанию
| |
1 . Для заправки снимите листочки мяты с веточек и мелко нарежьте. Смешайте мяту, сок и цедру лимона с оливковым маслом. Посолите и поперчите.
| | |
2 . Очистите сладкие перцы от семян и перегородок, удалите плодоножки. Нарежьте мякоть аккуратными треугольниками среднего размера. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. | | |
3 . Ананасы нарежьте кубиками со стороной 2 см. Следите, чтобы в кусочках не попадалась жесткая сердцевина - ее нужно вырезать. | | |
4. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, снимите кожуру, мякоть нарежьте так же, как и ананасы.
| | |
5 . Нарежьте ветчину соломкой средней толщины (4-5 мм). Смешайте ветчину со всеми подготовленными ингредиентами, полейте заправкой. При желании еще поперчите и сбрызните острым соусом чили. | Другие вкусные рецепты |
