шампиньоны с розмарином и чесноком
Вам понадобится : 1 кг очень свежих шампиньонов, 2 веточки розмарина, 6 зубчиков чеснока, 140 мл белого винного уксуса, 200 мл оливкового масла, 0,5 ч. ложки коричневого сахара, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Срежьте нижнюю часть ножек у грибов, шляпки протрите салфеткой и разрежьте на четвертинки. Смешайте грибы с маслом и уксусом.
	2 . Очистите чеснок и разрежьте каждый зубчик вдоль на 4 части. Нарежьте веточки розмарина ножницами на части длиной 4-5 см.
	3 . Добавьте розмарин и чеснок к грибам, приправьте сахаром, солью и перцем. Аккуратно перемешайте, разложите по стерилизованным банкам, закройте и поставьте в холодильник минимум на 1 сутки. Подавайте такие грибы на брускетте.

котлеты по-киевски роллы с креветками Готовим рыбу на кеци