Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2020-06-16/13:12
Пасха кулич  рецепты как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Сегодня у нас в меню Шашлычки-сатай из говядины с арахисовым соусом и салатом из лапши.

 
 Шашлычки-сатай из говядины с арахисовым соусом и салатом из лапши.

Время приготовления : 2,5 часа
Количество порций : 4-6 штук

Для того чтобы приготовить Шашлычки-сатай из говядины с арахисовым соусом и салатом из лапши.
Вам понадобится :
  • 800 гр. мякоти говядины
  • 10 перьев зеленого лука
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 4 см корня имбиря
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки семян кунжута
  • 2 ст. ложки кунжутного масла

  • Для соуса:
  • 150 гр. арахиса
  • 1 литр кокосового молока
  • 2 ст. ложки красной карри-пасты
  • 2 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 3 ч. ложки рыбного соуса
  • соль

  • Для салата:
  • 250 гр. рисовой лапши
  • 2 средние морковки
  • 2 луковицы шалота
  • 2 лайма
  • 1 ч. ложка кунжутного масла
  • 1 ч. ложка рыбного соуса
  • 3 веточки базилика
Приготовление :
 Нарежьте мясо ломтями толщиной 7-8 мм, а затем разрежьте на тонкие длинные полоски. Положите их в контейнер и залейте ма-ринадом. Хорошо перемешайте мясо, накройте контейнер крышкой и оставьте мариноваться на 2 ч в холодильнике. Нарежьте морковь тонкой соломкой. Очистите и нарежьте шалот тонкими перьями. Измельчите листочка базилика. Смешайте ово-щи с лапшой.
   
 

 

1 . нарежьте зеленый лук. Имбирь и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. В большой миске смешайте зеленый лук, имбирь, чеснок, соевый соус и сахар. Хорошо размешайте, чтобы сахар растворился, добавьте кунжутное масло и семена кунжута.

 

 

2 . Нарежьте мясо ломтями толщиной 7-8 мм, а затем разрежьте на тонкие длинные полоски. Положите их в контейнер и залейте маринадом. Хорошо перемешайте мясо, накройте контейнер крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.

 

 

3 . Приготовьте соус. Арахис положите на сухую сковороду и поджарьте, 5 минут. Снимите с огня и остудите. Измельчите орехи в кухонном комбайне в мелкую крошку. Половину кокосового мо-лока налейте в сотейник и доведите до кипения. Положите карри-пасту и готовьте 10 минут на среднем огне, пока на поверхности молока не поднимется масло. Добавьте орехи и оставшееся коко-совое молоко, размешайте и доведите до кипения. Добавьте сахар, лимонный сок и рыбный соус. Варите, помешивая, 15-20 минут, пока соус немного не загустеет. Если нужно, посолите. Снимите соус с огня и дайте остыть, минимум 30 минут Соус должен быть консистенции густых сливок.

 

 

4. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Положите в миску. Выжмите сок из лайма и смешайте с рыбным соусом и кунжутным маслом, заправьте лапшу.

 

 

5 . Нарежьте морковь тонкой соломкой. Очистите и нарежьте шалот тонкими перьями. Измельчите листочка базилика. Смешайте овощи с лапшой.

 

 

6 . Замочите деревянные шпажки на 1 час в холодной воде. Разожгите угли и дождитесь, пока они подернутся светлым пеплом.

 

 

7 . Нанижите полоски мяса на шпажки и жарьте над углями по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте шашлычки с соусом и салатом.

Другие интересные рецепты

 капкейки-олени
 бискотти с изюмом
 маффины с сыром и малиной
 запеченные  цыплята
Гусь к Рождеству
 Имбирную свинину в маринаде из сладкого перца
  торт  мечта
   рахат-лукум
 домашние шоколадные плитки

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.