Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2017-09-11/18:05
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Цахараджин пирог с молодыми свекольными листьями и сыром

  Цахараджин в особом почете у осетин. Довольно оригинальная начинка делает вкус пирога незабываемым. В свекольных листьях содержится большое количество магния, калия и каротина. Это делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Кроме того, осетинам свойственно ценить редкие вещи. Сочная зелень свеклы — продукт сезонный, а значит, приготовить цахараджин можно не всегда. Заморозьте зелень, чтобы можно было баловать себя вкусным пирогом в течение всего года.
 Цахараджин

Время приготовления : 1 час 20 минут
Количество порций : 8 штук

Для того чтобы приготовить Цахараджин
Вам понадобится :
    Тесто:
  • 300 гр. муки
  • 150 мл молока
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 20 гр. сахара
  • 20 гр. соли
  • 30 мл растительного масла

  • Начинка:
  • 150 гр. сулугуни
  • 250 гр. листьев молодой свеклы
  • 25 гр. зеленого лука
  • 25 гр. укропа
  • 50 гр. сливочного масла для смазывания
Приготовление :
 

 пирог с молодыми свекольными листьями,

1 . Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью. Дайте опаре подняться (около 20 минут).

 

осетинский пирог цахараджин  со свекольной ботвой,

2 . Соединить растительное масло с мукой. Постепенно влить опару и вымесите нежное тесто.

 

пирог +из свекольных листьев

3 . Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 35-40 минут. Тесто должно подняться в два раза.

 

осетинский пирог  с свекольными листьями

4. Измельчить свекольные листья, укроп "и перья лука. При необходимости добавьте соли.

 

пирог  с свекольными листьями  и сыром

5 . Натереть на терке сыр (или перекрутить через мясорубку) и добавьте его к зелени.

 

пироги со свекольными листьями рецепт

6 . Слегка раскатайте тесто в лепешку

 

пирог фото пошагово

7 . Сформируйте из начинки шар и уложите его в центр лепешки. Соберите тесто в кружок и защипнуть края.

 

приготовить пирог со свекольными листьями

8 . Размять пирог от середины к краям, превратив его в лепешку. В центре сделайте небольшое отверстие.

 

приготовить пирог со   листьями

9 . Выпекайте в разогретом духовом шкафу при температуре 220 °С в течение 10 минут. Перед подачей смазать растопленным сливочным маслом.

Другие вкусные рецепты

Пирог с мясом
Пирог с маком
Праздничный пирог

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.