Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2016-03-08/07:17
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить баранью ножку с пряным маслом

  Баранья нога, запеченная в духовке, уверенно может претендовать на звание коронного блюда праздничного стола. Еще бы, ведь это мясо выглядит оригинально и получается удивительно вкусным.
На вопрос: «Как приготовить баранью ногу запеченную в духовке?» — я обычно даю лаконичный ответ: «Вкусно!» Ведь это самое главное! Существует множество рецептов приготовления бараньей ноги. Чаще всего ее готовят именно запеченной в духовке. Иногда перед запеканием мясо сначало обжаривают на сковороде, чтобы сразу появилась румяная корочка, в других рецептах подготовленная ножка кладется непосредственно в нагретую духовку.
 баранья ножка с пряным маслом

Время приготовления : 1 день + 2 часа
Количество порций : 6 штук
Готовим баранью ножка с пряным маслом
Вам понадобится : 1 ножка молодого барашка весом 1,5 кг, 200 гр. сливочного масла, 5-7 зубчиков чеснока, 1 средний пучок кинзы, 1 ст. ложку молотой сладкой паприки, 1 ст. ложку семян зиры, 1 ст. ложку семян кориандра, 1 ч. ложку молотой корицы, 1 ст. ложку соли среднего помола
Приготовление :
 запеченная баранья ножка,   1 . Масло размягчить при комнатной температуре. Семена кориандра и зиры поджарить на сухой разогретой сковородке, 1 минуту, немного остудите и смолоть в кофемолке или растолочь в ступке. Смешайте с молотой корицей и паприкой.
баранья ножка в духовке,   2 . У кинзы удалейте жесткие стебли (они не понадобятся), остальное порубите как можно мельче, почти в кашицу.
баранья ножка запеченная в рукаве 3 . Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, смешайте с кинзой. Затем смешайте сливочное масло с кинзой и чесноком. Всыпте смесь специй и соль, перемешайте .
запеченная баранья ножка рецепт 4 . Аккуратно удалейяте с бараньей ножки пленки и жир - со всех сторон должно быть видно только мясо.
приготовление бараньей ножки 5 . Разложите на столе несколько уложенных внахлест кусков пищевой пленки - чтобы можно было полностью завернуть ножку Обмазать ножку со всех сторон пряным сливочным маслом и плотно завернуть в пленку Уберите в холодильник на 12-24 часов.
как замариновать баранью ножку	6 . 3а 2 часа до приготовления достать баранину из холодильника, снимите пленку, уложите ножку на стоящую в противне решетку и поставьте в разогретую до 220°С духовку. Через 10 мин. уменьшить температуру до 160°С и запекать 1 час 10 минут, время от времени поливая ножку соками из противня. Перед подачей выложите на блюдо и дать постоять 15 минут, прикрыв фольгой.
  рагу из баранины
 баранина с баклажанами
 баранья ножка с пряным маслом

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне
Кальцоне с колбасками
Пицца с сардинками «Неаполитана»

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.