Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2015-07-22/13:53
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Ачму

  Чаще всего ачму начиняют сыром, - но есть вариации с мясом, грибами, тархуном, а дальше открывается простор для фантазии кулинара. Иза сложности приготовления ачма считается праздничным блюдом'
 Ачма

Время приготовления : 1 час 40 минут
Количество порций : 8-10 штук
Ачма
Вам понадобится : 4 яйца, 5-6 стаканов муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка соды, соль
Для начинки: 1 кг несоленого имеретинского сыра, 200 гр. сливочного масла
Приготовление :
ачма с сыром, 1 . Растопите сливочное масло. В большой кастрюле с широким дном поставьте кипятить воду - для варки теста. Натрите сыр в миску.
ачма рецепт с фото,, 2 . Замесите тесто из муки, 2 стаканов теплой воды, яиц и соды. Оно должно быть крутым, но не слишком - чтобы его можно было тонко раскатать. Разделите на 9 частей, присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте первую часть в тонкую «пеленочку» - постарайтесь не порвать. Первый слой уложите на смазанный маслом противень - он должен свисать с краев.
ачма с сыром из лаваша 3 . В кипящую воду добавьте соль и ложку растительного масла. Поставьте под кран большую миску с холодной водой. Затем аккуратно возьмите второй слой раскатанного теста и опустите в кипящую воду на 1-2 минуты. После того как тесто сварилось, аккуратно зачерпните его дуршлагом и опустите в миску с холодной водой. Затем выньте и положите на чистое полотенце - дайте высохнуть. Уложите на противень целиком и равномерно распределите складочки. Кисточкой промажьте растопленным маслом слой теста.
ачма рецепт +из лаваша 4 . Повторите процедуру с раскатыванием, варкой, охлаждением, сушкой, укладыванием и промазыванием теста еще 2 раза. После четвертого равномерно рассыпьте по тесту сыр, затем продолжите весь цикл, а самый верхний слой раскатайте так, чтобы он был больше остальных, и не варите, просто уложите.
ачма грузинская рецепт 5 . Ножом обрежьте нижний слой теста по краю противня, а верхний аккуратно заправьте внутрь, чтобы он как бы запечатал края. Разрежьте ачму на равные квадратные кусочки, затем в разрезы залейте оставшееся сливочное масло и промажьте маслом верхний слой теста. Поставьте противень в холодильник на 30 минут.
ачма грузинская 6 . Выпекайте ачму в разогретой до 180 °С духовке до появления румяной корочки, 40 минут. Подавайте горячей.
 Чихиртма
 Грузинский шашлык
 Хачапури

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.