Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2016-12-23/15:21
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Запеченный кострец, нашпигованный копченым салом

  Чтобы блюдо получилось нежным, мягким и сочным, используйте охлажденный Ростбиф Black Angus.
 Запеченный кострец

Время приготовления : 2 часа + 2 часа
Количество порций : 30-40 штук

Для того чтобы приготовить Запеченный кострец, нашпигованный копченым салом
Вам понадобится :
  • 1,5-2 кг говяжьего костреца одним куском
  • 250 гр. копченого свиного сала
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. ложка горчицы
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
   
   
 Запеченный кострец,

 

1 . Очистите чеснок, разрежьте каждый зубчик вдоль пополам или на 4 части. Нарежьте сало брусочками 1x1x2 см.

запечь свиной кострец,

 

2 . Нашпигуйте мясо: втыкайте длинный узкий нож глубоко в мякоть и проворачивайте на 90°. В образовавшееся отверстие кладите по кусочку сала и чеснока, помогая себе зубочисткой. Затем аккуратно выньте нож. Намажьте весь кусок мяса сверху горчицей, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 24 часа.

запечь кострец свиной  в духовке

 

3 . Выньте мясо за 2 часа до приготовления, посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 250 °С. Уложите мясо в противень на решетку, поставьте в духовку, сразу уменьшите температуру до 150 °С. Запекайте 1,5 часа - 1 час 50 минут. Перед подачей дайте мясу отдохнуть 15 минут.

Ещо новые рецепты

Рулетики из ветчины с сыром
Блинчики с мясом
Эклеры с вареной сгущенкой

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.