Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить домашний смалец из гуся

рецепт   смальца

Время приготовления : 1 час 30 минут
Количество порций : 10-20 штук
рецепт приготовления смальца
Вам понадобится : 1 большой непотрошеный гусь (чем жирнее, тем лучше), 1 большое зеленое кислое яблоко, 2 средние луковицы, морская соль, пара щепоток пряных трав, деревенский хлеб или картофель для подачи
Приготовление :
рецепт приготовления смальца 1 . Выпотрошите гуся, соберите весь жир изнутри и с потрохов и выложите в миску с холодной водой, добавив немного соли отставьте миску. Поместите гуся в разогретую до 160 °С духовку
смалец +как приготовить дома 2 . Когда гусь будет наполовину запечен (от 1 до 2 часов, в зависимости от размера), вычерпайте весь стекший жир, прежде чем он начнет поджариваться и темнеть Продолжайте делать это, оставляя на противне столько жира, сколько необходимо для приготовления птицы.
смалец фото 3 . Поместите свежий жир из миски и стекший при жарке в один большой сотейник. Яблоко разрежьте на шесть долек, очистите их от сердцевины. Добавьте к жиру яблочные дольки и щепотку соли.
как сделать смалец 4 . Растопите жир на медленном огне, пока не станет прозрачным -он не должен бурлить и брызгаться, это займет примерно 25 минут.
как приготовить смалец	, 5 . Растопленный жир процедите через мелкое сито, застеленный марлей дуршлаг или фильтр для чая и кофе. Влейте в небольшую баночку. Накройте промасленной бумагой, затем прочной коричневой (упаковочной) бумагой Храните в холодном месте. Гуся дожарьте в духовке до полной готовности (1-2 часа) и ешьте, как вам захочется - просто так или использовав как начинку в пирог.
смалец рецепт, 6 . 3а пару часов перед подачей смальца мелко нарежьте лук, зажарьте его в смальце до золотисто-коричневого цвета, посыпьте солью и травами, дайте полностью остыть. Подавайте с картофелем или с хлебом.
как приготовить шницель
хлебные клецки,

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.