Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2016-07-24/07:34
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить Сырные лепешки с зеленью, на кефире

  Такие лепешки под разными названиями (чуду, Кутабы и проч.) делают на Кавказе. Ощличная летняя еда!
Сырные лепешки

Время приготовления : 50 минут
Количество порций : 6 штук

Для того чтобы приготовить Сырные лепешки с зеленью
Вам понадобится :
  • 300 гр. муки
  • 200 гр. кефира жирностью 2,5%
  • 50 гр. твердого сыра
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • по 0,5 ч. ложки сахара, соды и соли
  • сливочное масло для смазывания
    Для начинки:
  • 100 гр. зеленого лука
  • 50 гр. ароматной зелени (тархун, кинза, базилик)
  • сливочное масло
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
  вкусные сырные лепешки рецепт с фото, рецепт сырных лепешек на кефире,
сырные лепешки  с начинкой рецепт сырные лепешки начинкой фото
  1 . Для начинки у зелени удалите жесткие стебли и мелко порубите листочки. Тонко нарежьте зеленый лук. Разогрейте в сковороде немного сливочного масла и обжарьте в нем зелень и лук на слабом огне, 3-4 минуты. Снимите с огня,посолите и поперчите.

  2 . Для теста натрите сыр на мелкой терке. Примерно четверть отложите для начинки. Добавьте в кефир соду, соль и сахар и перемешайте.

  3 . Всыпьте в кефир просеянную муку и тертый сыр, замесите тесто. Добавьте растительное масло, вымесите до однородности. Накройте пленкой и дайте полежать в холодильнике 15-20 минут.

  4. В остывшую начинку всыпьте отложенный сыр. Тесто разделите на равные части весом примерно по 40 гр. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, посыпьте зеленью, сложите пополам, защипните края и снова аккуратно раскатайте.

  5 . Жарьте лепешки на сухой сковороде с толстым дном (в идеале - чугунной) до коричневых пятнышек с обеих сторон. Готовые лепешки сразу смазывайте маслом, складывайте в стопку и держите теплыми до подачи.

Категория :

Ещо новые рецепты

домашние круассаны
Рыбные слойки
Сырные пончики

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.