салат с козьим сыром
Вам понадобится : 400 гр. мягкого козьего сыра, 2 кочанчика салата-латука, 1 кочанчик салата радиккьо, 1 багет, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 2 ст. ложки дижонской горчицы, 1,5 ч. ложек меда, оливковое масло, 0,5 ч. ложек смеси сушеных прованских трав, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, кедровые орехи и мед для подачи

	1 . Для заправки тщательно смешайте горчицу с уксусом и медом. Понемногу вливая, добавьте примерно 0,5 стакана оливкового масла, чтобы получился однородный соус. Посолите и поперчите.
	2 . Разогрейте духовку с грилем до 190 °С. Для гренков нарежьте багет ломтиками средней толщины. Налейте в маленькую тарелочку оливкового масла и посыпьте его прованскими травами. Смочите в нем кусочки багета с одной стороны.
	3 . Выложите кусочки багета масляной стороной вверх на противень и поставьте в духовку под гриль на 3 минут, чтобы они не успели затвердеть, а просто чуть-чуть поджарились.
	4 . Выложите на каждый кусок багета по щедрому куску сыра, верните в духовку и подождите, пока сыр не растает.
	5 . Тем временем листья латука и радиккьо нарвите руками на удобные для еды кусочки. Если у вас есть керамический нож, можете нарезать листья ножом. Полейте листья салата заправкой.Обжарьте кедро-вые орехи на сухой сковороде, 2 минуты.
	6 . Гренки с подтаявшим сыром выложите на тарелки с салатом. Сбрызните салат медом (если он не текучий, чуть прогрейте его на водяной бане или в микроволновке) и посыпьте кедровыми орехами.

французский омлет омлет с бастурмой яичный соус для овощей