Как приготовить рулетики из баклажан грецких орехов и творога
Рецепт приготовления Рулетиков из баклажан Нам понадобтся : 1 средних баклажана.200 гр. нежирного творога,50гр. очищенных грецких орехов,2 зубчика чеснока,2ст. лложки зелени кинзы и укропа, 6 помидоров чели, соль и перец по вкусу по вкусу, растительное масло для обжаривания . Приготовление :
1 . Разрежьте баклажаны вдоль на шесть пластин и присыпте солью для того чтобы вышла горечь после чего промойте обсушите и выложить на протвинь смазанный растительным маслом и запекайте в духовке при температуре 180°С 10 минут.По готовности баклажаны выньте но духовку не выключайте
2 . Кинзу и укроп вымoйте и мелко нашинкуйте, орехи и чеснок измельчите . Творог перемешайте с орехами зеленью и чесноком и посолите по вкусу.
3 . Творожную масу положите на баклажаны и сверните рулетиком.Смажте их растительным маслом и положите в духонку на 10 минут чтобы они подрумянились.Подавайте рулетики с поммидорами чери.
