Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Новости партнёров
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить хлеб из ржаной муки

как приготовить домашний хлеб

Рецепт как приготовить домашний хлеб из ржаной и пшеничной муки с пивом
Вам понадобится : 70 гр. порошка какао, 14 гр. сухих дрожжей, 200 гр. ржаной муки, 300 гр. пшеничной муки, 1 ч. л. соли,1 ст. л. молотого кофе, 7 ст. л. темного пива, 2 ст. л. растительного масла, 6 ст. л. темной патоки.
Приготовление

К сведению : ПАТОКА - полуфабрикат, получаемый при производстве сахара и крахмала, по консистенции и цвету похожа на жидкий мед. Ее используют при изготовлении многих сортов хлеба, например бородинского. Она придает хлебу особый вкус и усиливает вязкость теста. Если вы не смогли купить патоку, возьмите 5 ст. ложек коричневого сахара и 1 ст. л. меда, прогрейте в сотейнике до полного растворения сахара.
как приготовить ржаной хлеб  
1 . Разведите какао в 2 ст. ложках теплой воды. Поставьте миску с какао на водяную баню и, постоянно размешивая, доведите до кипения, но не кипятить. Снимите с огня, дать остыть..
как приготовить черный хлеб 
2 . Сухие дрожжи растворить в 175 мл.теплой воды. В большой миске смешайте ржаную и пшеничную муку, и добавить соль, кофе и дрожжи и перемешайте.
как приготовить хлеб +в духовке 
3 . Сделайте в муке углубление и влейте какао, пиво, растительное масло и патоку.
хлеб +как приготовить дома  4 . Замесите тесто, выложить его на присыпанную мукой поверхность стола и месите ещё не менее 10 мин
+как приготовить вкусный хлеб 
5 . Глубокую миску смажьте растительным маслом. Положите в нее тесто и несколько раз переверните, чтобы вся поверхность теста оказалась смазанной маслом. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1,5 ч. За это время тесто должно увеличиться в размере вдвое.
как приготовить сухари +из хлеба 
6 . Поверхность стола присыпте мукой. Выложите на нее тесто и месите еще 5 минут Разделите тесто пополам и сформируйте две круглые буханки хлеба. На противень постелите пергамент, смажате его маслом и присыпте его мукой. Выложите на пергамент буханки,накройте противень пищевой пленкой или влажным полотенцем (чтобы поверхность тестане высохла) и оставите на 45 минут - тесто должно еще раз подняться.
как приготовить хлеб 
7 . Смажте поверхность ХЛЕБА мокрой кисточкой и посыпте тмином или крупно нарубленными семечками подсолнуха и поставите в заранее разогретую до 185 °С духовку, выпекать 40 минут

Рецепты по теме :

вкусный домашний хлеб,домашний хлеб фото
домашние выпекание хлеба
простой домашний хлеб,хлеб домашний рецепт фото

Совет : Любое хлебное тесто нужно хорошо вымешивать - только в этом случае получится красивый хлебный мякиш. Месить следует до тех пор, пока тесто не станет гладким, мягким и эластичным.
Кофе должен быть обязательно натуральный, надо помолоть очень мелко, буквально «в муку».

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.