компот из сухофруктов
Вам понадобится : 150 гр. кураги, 200 гр. сушеных яблок, 150 гр. сушеных груш, 1 лимон 1 апельсин, 3 см свежего корня имбиря, 2-3 палочки корицы, 5-7 бутонов гвоздики, 1 ч. ложку горошин душистого перца

	1 . Имбирь очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Вымойте апельсин и лимон щеткой, нарежьте небольшими кусочками. Сложите цитрусовые и имбирь в большую кастрюлю, залейте 2 литра холодной воды.
	2 . Добавьте в кастрюлю разломанные палочки корицы, гвоздику и душистый перец. На небольшом огне доведите до кипения, варите 15 минут.
	3 . Курагу по желанию оставьте целой или разрежьте пополам. Положите все сухофрукты в кипящую воду со специями и цитрусовыми, перемешайте, доведите до кипения. Снимите с огня, закройте крышкой и настаивайте 4 часа.

дрожжевые блины пюре из печеного картофеля крамбамбуля