Постный майонез из магазина может выручить, когда хочется приготовить салатик на скорую руку, но тот же самый овощной салат будет гораздо вкуснее. А можно приготовить Постный майонез в домашних условиях, вопреки расхожему мнению, постный майонез готовится быстро и просто.
Время приготовления : 10 минут
Объем: 350 мл
Для того чтобы приготовить Постный майонез Вам понадобится :
250 мл растительного масла
6 ст. ложек консервированной белой фасоли
1 ст. ложка дижонской горчицы
1 ст. ложка яблочного уксуса,
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка соли
Приготовление :
1 . Промойте консервированную фасоль в дуршлаге, дайте стечь жидкости и положите в стакан погружного блендера.
2 . Добавьте горчицу, уксус, соль и сахар. Влейте 100 мл растительного масла и взбейте до однородности.
3 . Не прекращая взбивать, влейте оставшееся масло. У вас должна получиться густая заправка. Она может храниться в холодильнике в герметично закрытой банке 7-10 дней.
