| Время приготовления : 15 минут |
| Количество порций : 6 штук |
Для того чтобы приготовить помидоры с сыром и креветками Вам понадобится : - 12 «бакинских» помидоров
- 250 гр. очищенных готовых мелких креветок
- 12 очищенных готовых крупных креветок
- 100-120 гр. эмменталя
- 1 средний пучок кинзы
- 1 желток
-
1 ст. ложка неострой горчицы
- 5-7 ст. ложки растительного масла
- соль
 |
1 . У помидоров срежьте «крышечки» (примерно 1/3), ложкой выньте мякоть. Посолите помидоры изнутри, перевернуть срезом вниз на бумажные полотенца, пока готовится начинка.
|  |
2 . Сыр натереть на мелкой терке. У кинзы удалите стебли, листья порубите, смешайте с желтком, горчицей и маслом. |  |
3 . Взбейте сырную массу блендером до однородности. Добавьте в получившуюся массу сыр и мелкие креветки, перемешайте, приправьте солью, нафаршировать помидоры, уложите поверх по 1 крупной креветке, накрыть «крышечками» и подать.
| Другие вкусные рецепты |
