Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить пирог из кролика с паштетом

пирог с кроликом,

Время приготовления : 2 часа 30 минут
Количество порций : 16-18 штук
Готовим пирог с кроликом
Вам понадобится : 1 кролик весом 1,2 кг, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1,5 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложку сухого тимьяна и майорана, соль и перец по вкусу
Для паштета : 450 гр. куриной печенки, 50 гр. сливочного масла, 4 ст. ложка бренди, 1 ч. ложку молотого мускатного ореха
Для теста : 3 стакана муки, 100 гр. сала, 100 гр. сливочного масла, 100 мл молока, 2 яйца, 1 ч. ложку , соли
Приготовление :
пирог  с кроликом рецепт,   1 . Кролика вымыть, отделить мясо от костей и нарезать его небольшими кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить овощи в разогретом масле, 5 минут. Перемешать с мясом, зеленью, солью и перцем.
пирог  с кроликом  и грибами   2 . Просеять в миску муку и щепотку соли. Вскипятить молоко и 0,5 стакана воды. Добавить нарезанные на кубики сало и сливочное масло, довести до кипения. Снять с огня и постепенно, размешивая, влить в миску с мукой.
пирог  с кроликом 3 . Печенку вымыть, обсушить и обжарить в разогретом масле, 6-7 минут. Добавить бренди и мускатный орех. Посолить, поперчить и измельчить в блендере.
пирог  с кроликом 4 . Смазать маслом разъемную форму, дно застелить бумагой для выпечки. Тонко раскатать 2/3 приготовленного теста и застелить им форму.
пирог  с кроликом  5 . Выложить половину начинки. Добавить паштет и накрыть сверху оставшейся начинкой. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог.
пирог  с кроликом 6 . Срезать лишнее тесто, защипнуть края. Сделать в центре отверстие. Из оставшегося теста вырезать листики, украсить пирог. Смазать поверхность слегка взбитым яйцом. Выпекать 20 минут. при температуре 200 °С. Затем уменьшить температуру духовки до 150 °С и выпекать еще 1,5 часа, накрыв бумагой. Снять боковые части формы, смазать стенки пирога взбитым яйцом, верх закрыть бумагой и вернуть в духовку на 15 минут при 200 °С.
свиные колбаски,
,цыпленок с корочкой
блюдо из рыбы,

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне
Кальцоне с колбасками
Пицца с сардинками «Неаполитана»

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.