| Время приготовления : 40 минут | | Количество порций : 6 штук | Для того чтобы приготовить Оладьи на простокваше, с кукурузной мукой Вам понадобится : - 400 гр. простокваши
- 4 яйца
- 100 гр. сливочного масла
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан желтой кукурузной муки
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соды
- 0,5 ч. ложки
- соли по вкусу
- топленое масло
- варенье или мед для подачи
| | 1 . Просейте пшеничную муку с солью, содой и разрыхлителем, добавьте кукурузную муку. Сливочное масло растопите и остудите. | | | 2 . Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром, простоквашей и сливочным маслом. Смешайте сухую мучную смесь со взбитой массой из простокваши. | | | 3 . Белки взбейте в пышную пену, аккуратно добавьте в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх. | | | 4. Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте маслом и выпекайте оладьи до румяной корочки с обеих сторон, выкладывая тесто большой ложкой. Подавайте оладьи с медом или вареньем. | Ещо новые рецепты |
