Время приготовления : 40 минут | Количество порций : 6 штук | суп из цветной капусты Вам понадобится : 1 кочанчик цветной капусты весом примерно 1 кг, 500 мл сливок, 1 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки порошка карри, соль ![суп из цветной капусты,](../images/nejnii-sup-iz-kapusti1.jpg) | 1 . Капусту разберите на соцветия, удаляя почти весь стебель. Положите ка пусту в кастрюлю, залейте 1 литр кипящей воды, добавьте соль и варите 15 минут. | ![цветная капуста брокколи суп,](../images/nejnii-sup-iz-kapusti2.jpg) | 2 . Готовую капусту выньте шумовкой, а в отвар, помешивая, всыпьте карри и манную крупу. Варите, помешивая, 15 минут. | ![суп пюре с цветной капустой](../images/nejnii-sup-iz-kapusti3.jpg) | 3 . Добавьте сливки и отваренную капусту и варите примерно 5 минут. Перед подачей за правьте суп сливочным маслом. | |