Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Блюдо из лосося

блюдо из лосося

Рецепт как приготовить
Мусс из лосося и авокадо
Вам понадобится : 2 авокадо,300 гр. копченого лосося, 250 мл сливок жирностью не менее 20%,3 яйца,3 ч. л. желатина, 0,5 стакана зелени укропа, 1 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец .
Приготовление :
мусс из лосося  
1 . Тщательно вымoйте авокадо и острвым ножом сделайте продольный надрез, чтобы была прорезана вся мякоть до косточки. Возмите плод двумя руками и повернуть обе половинки в разные стороны. Авокадо разделится на две части, в одной из которых останется косточка. Если авокадо спелое, косточка вынимается без всяких усилий. Чайной ложкой выньть часть мякоти авокадо. Половинки плода должны напоминать небольшие лодочки сбрызнете их лимонным соком и отложить.
блюдо с лососем 
2 . Замочите желатин в небольшом количестве кипяченой воды. Когда он размокнет, поставьте на огонь и дайте закипеть, но ни в коем случае не кипятите.Отделите яичные желтки от белков. Желтки влейте в блендер, добавьте лимонный сок и взбейте 3 минут Перелейте в другую посуду, добавьте желатин, тщательно перемешайте и отставте в сторону.
рецепт приготовления лосося 
3 . Филе копченого лосося нарежьте небольшими кусочками и тщательно удалите косточки.
лосось приготовление 
4 . Укроп вымoйте и обсушите бумажными салфетками и мелко копрошите . Кусочки лосося, часть мякоти авокадо и укроп поместите в блендер, влейте тудо сливки, и измельчите до получения однородной массы.
закуска из лосося 
5 . Переложите лососевую массу в миску, аккуратно влейте в нее смесь взбитых яичных желтков и желатина и тщательно перемешайте. Взбейте яичные белки миксером и добавьте их в мусс. Приправите по вкусу солью и перцем, еще раз перемешайте и поставите в холодильник, дайте остыть до температуры чуть ниже комнатной.
как приготовить лосось 
6 . Наполните половинки авокадо муссом, и тщательно разровнять его пверхность. Поставить в холодильникна 3-4 ч.
Ваш мусс готов
Совет : Перед готовкой кожу с лосося нужно снять.


Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.