| Время приготовления : 1 час 25 минут | | Количество порций : 8 штук | Для того чтобы приготовить Мини-кексы с цукин Вам понадобится : - 2 стакана муки
- 1 стакан овсянки мгновенного приготовления
- 100 гр. темного коричневого сахара
- 1 средний цукини
- 100 гр. изюма
- 50 гр. грецких орехов
- 1 стакан яблочного сока
- 100 мл растительного масла
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка молотой корицы
- щепотка соли
| | 1 . Замочите изюм в яблочном соке на 10 минут, затем добавьте сахар, доведите до кипения, перемешайте до растворения сахара и остудите, 15 минут | | | 2 . Просейте муку с солью и разрыхлителем, добавьте овсянку и корицу, перемешайте. | | | 3 . Цукини натрите на терке и тщательно перемешайте с мучной смесью. Добавьте яблочный сок с сахаром и измом, перемешайте. | | | 4. Влейте растительное масло, еще раз тщательно перемешайте и оставьте тесто на 10 минут | | | 5 . Смажьте формы для маффинов маслом (если они силиконовые, делать это необязательно), присыпьте мукой, разложите тесто, немного не доходя до верха. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 минут. Готовые кексы остудите на решетке, выньте из формочек, остудите полностью и подавайте. | Другие вкусные рецепты |
