Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2016-04-21/07:37
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить куриный бульон с яичными клецками

  Главными составляющими супчика будет курица (любая ее часть или вся целиком), клецки и овощи. Но суп с клецками именно с куриным бульоном особенно хорош. Суп с клецками на курином бульоне прекрасно разнообразит обеденное меню и станет едва ли не самым любимым
  куриный бульон с яичными клецками

Время приготовления : 2 часа 30 минут
Количество порций : 6 штук

Для того чтобы приготовить пастой куриный бульон с яичными клецками
Вам понадобится :
  • 1 курица для супа весом 1,2 кг,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 средняя морковка,
  • 3 черешка сельдерея,
  • смеси черного и душистого перца горошком по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • гренки и укроп для подачи
  • Для клецек :
  • 2 яйца желтка,
  • 4 ст.ложки сливочного масла,
  • 6-8 ст.ложки манной крупы,
  • 0.5 ч. ложки разрыхлителя,
  • соль по вкусу
Приготовление :
 вкусный куриный бульон  с клецками, 1 . Для куриного бульона поместить целую курицу в кастрюлю и залейте полностью холодной водой. На сильном огне доведите до кипения, варите 3-4 минуты, слейте жидкость, аккуратно промыть курицу и кастрюлю. Снова положите курицу в кастрюлю, залейте холодной питьевой водой так, чтобы курица была закрыта на 5-7 см.
суп  с клецками  на курином бульоне фото, 2 . На сильном огне доведите воду до кипения, сразу же уменьшить огонь до минимума. Варите, тщательно снимая пену и не давая воде бурлейте , пока не перестанет образовываться пена(примерно 20 минут.).
бульон  с клецками рецепт  с фото 3 . Тем временем тщательно вымойте, но неочищенные луковицу и морковь разрежьте вдоль пополам и припечь на сковороде без масла до коричневых подпалин.
суп  с клецками  на мясном бульоне	  4. Добавьте к курице лук, морковь, крупно нарезанные черешки сельдерея, перец горошком и соль. Варите 2 часа после чего процедите бульон.
суп  с клецками 5 . Для клецек сделать тесто сразу после того, как в бульон добавлены овощи. Взбить яйца с желтками и манкой, добавьте соль, разрыхлитель и растопленное масло. Тесто должно получиться не крутым, но и не слишком жидким. Накройте и оставьте, пока варится бульон.
  клецки  на мясном бульоне	 6 . Процеженный бульон посолите и доведите до кипения. Двумя мокрыми чайными ложками быстро опускать в не слишком бурно кипящий бульон небольшие клецки. Они варятся 6-7 минут. Подавайте бульон с клецками и кусочками курицы, посыпав укропом и гренками.
Категория :

Ещо новые рецепты

 роллы с куриным фаршем
паровые булочки
Слойки с щавелем

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.