куриные грудки по-милански
Вам понадобится : 4 крупных филе куриной грудки, 600мл. сливок жирностью 23%, 1 большая луковица, 120гр. вяленых помидоров в масле, 6 веточек петрушки, 2 веточки розмарина, 2 крупных зубчика чеснока, оливковое масло, соль и свежемолотый перец по вкусу

	1 . Тщательно натрите филе куриной грудки солью, перцем и оливковым маслом со всех сторон.
	2 . Влейте сливки в сотейник, 1 веточку розмарина разрежьте на 2-3 части, добавьте в сливки. На слабом огне доведите сливки до кипения, но не кипятите, снимите с огня, настаивайте 20 минут. Затем процедите (этот розмарин больше не понадобится). Слегка посолите и поперчите сливки, сохраняйте горячими.
	3 . Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в глубокой сковороде с толстым дном в оливковом масле на слабом огне, помешивая и не давая зажариться, 10 минут.
	4 . При помощи ножниц нарежьте аккуратными полосками вяленые помидоры, добавьте к луку и чесноку.
	5 . Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Выложите куриные грудки в форму. На них - подготовленные овощи, аккуратно влейте сливки.
	6 . На грудки уложите листики оставшейся веточки розмарина запекайте в разогретой до 200 °С духовке 25-30 минут. Перед подачей посыпьте мелко порубленной петрушкой.

шницель из индейки карамельный цыпленок индейка в пряной глазури