Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить котлеты с клюквой

котлеты с клюквой,

Время приготовления : 1 час 15 минут
Количество порций : 6 - 8 штук
Готовим котлеты с клюквой
Вам понадобится : 500 гр. мякоти говядины, 500 гр. мякоти жирной свинины, 150 гр. черствого белого хлеба, 70 мл молока, 2 желтка, большая горсть клюквы или брусники, 1 крупная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой лучок петрушки, топленое масло, соль, черный перец, рисовая или обычная мука для обваливания
Приготовление :
котлеты рецепт +с фото,   1 . С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кусками и замочите его в молоке на 7-10 минут. Лук мелко порубите или натрите на терке, чеснок измельчите.
как сделать котлеты   2 . Положите на доску петрушку, нарежьте как можно мельче. Затем посыпьте петрушку измельченными луком и чесноком, порубите все вместе практически в пасту (можно воспользоваться ступкой).
рубленные котлеты 3 . Нарежьте говядину и свинину средними кусками, пропустите через мясорубку. Руками перемешайте мясной фарш с луково-чесночно-петрушечной пастой, добавив хлеб с молоком, желтки и 3-4 ст. ложки воды. Посолите и поперчите.
приготовление котлет 4 . Отбейте фарш, собирая его в комок и с силой бросая о рабочую поверхность. Через 5-7 минут отбивания фарш должен перестать разлетаться на кусочки. Накройте его и положите в холодильник на 30 минут.
вкусные котлеты 5 . Добавьте в фарш клюкву или бруснику, тщательно перемешайте. Мокрыми руками формируйте круглые толстенькие котлеты, стараясь вдавливать ягоды внутрь, чтобы они не горели при обжаривании. Обваляйте котлеты в муке, стряхните лишнюю.
котлеты +в духовке 6 . Разогрейте масло в большой сково-роде с толстым дном. Обжарьте котлеты на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки, доведите до готовности на маленьком огне под крышкой, время от времени переворачивая.
котлеты +из баранины,
спагетти  с фрикадельками +в соусе,
катлама рецепт,

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне
Кальцоне с колбасками
Пицца с сардинками «Неаполитана»

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.