Готовим кебабы по-румынски
Вам понадобится : 800 гр. нежирной баранины, 2 зеленых сладких перца, 12 шампиньонов , 12 консервированных луковиц, 12 томатов черри, 0,5 стакана красного вина, сок 1 лимона, 1 луковица, 4 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ч. ложки сухого шалфея и розмарина, соль и перец по вкусу

	1 . Деревянные шпажки предварительно вымочить в холодной воде, 30 минут. Мясо нарезать кусочками «на один укус». Луковицу очистить и измельчить. Смешать в миске лимонный сок, вино, лук, масло, зелень, соль и перец. Поместить баранину в маринад и убрать в холодильник на 10-12 часов, несколько раз перемешать за это время.
	2 . Овощи вымыть. Перцы нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Мясо вынуть из маринада, промокнуть бумажными полотенцами.
	3 . Нанизать мясо на шпажки, перемежая жемчужным луком, томатами, перцами и шампиньонами. Обжарить со всех сторон на гриле, по 10-12 минут.

свиные колбаски цыпленок с сырной корочкойи Готовим рыбу на кеци

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»