Время приготовления : 40 минут | Количество порций : 4 штуки | Готовим картофельное пюре Вам понадобится : 1 кг картофеля, 1 большая головка чеснока, 1 пучок кинзы, 1 пучок петрушки, 5-6 стеблей зеленого лука, 100 мл оливкового масла + еще 2 ст. ложки, соль и свежемолотый черный перец по вкусу ![приготовление картофельного пюре,пюре картофельное калории](../images/kartofelnoe pure s cesnokom i zeleniu1.jpg) | 1 . Разрежьте головку чеснока поперек пополам, не очищая. Положите на кусок фольги размером 20x20 см, добавьте нарезанные белые части зеленого лука, полейте 2 ст. ложки оливкового масла, посолите, закрепите фольгу в мешочек, оставив достаточно свободного места для образования пара. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 25 минут. | ![картофельное пюре для грудничка,картофельное пюре рецепт с фото](../images/kartofelnoe pure s cesnokom i zeleniu2.jpg) | 2 . Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками и отварите в подсоленном кипятке, чтобы он почти разварился. | ![как готовить картофельное пюре,как приготовить вкусное картофельное пюре](../images/kartofelnoe pure s cesnokom i zeleniu3.jpg) | 3 . Пока картофель варится, у петрушки и кинзы удалите стебли, листья измельчите вместе с зеленой частью зеленого лука и взбейте блендером со 100 мл оливкового масла. | ![правильное картофельное пюре ,запеченное картофельное пюре](../images/kartofelnoe pure s cesnokom i zeleniu4.jpg) | 4 . Выдавите запекшийся чеснок из шелухи, добавьте к зеленой смеси вместе с белой частью лука, взбейте до однородности. | ![рецепт картофельный суп пюре,как делать картофельное пюре](../images/kartofelnoe pure s cesnokom i zeleniu5.jpg) | 5 . Когда картофель будет готов, отвар слейте (на всякий случай оставьте полстакана), растолките в пюре, добавьте зеленую смесь, еще раз растолките. | ![вкусное картофельное пюре рецепт,прикорм картофельное пюре](../images/kartofelnoe pure s cesnokom i zeleniu6.jpg) | 6 . Приправьте пюре солью и перцем. При необходимости разбавьте пюре отваром. Подавайте немедленно. | Предлагаем посмотреть рецепты на пасху: |