Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
2016-04-15/07:27
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

Рецепт как приготовить щи из квашеной капусты

  Щи из квашеной капусты – это самый известный суп русской национальной кухни. Ведь все мы знаем, что постоянное блюдо стола - это супы, среди которых суп щи из квашеной капусты в славянских народах занимает одно из первых мест.
щи из квашеной капусты

Время приготовления : 2 часа 45 минут
Количество порций : 6-8 штук

Для того чтобы приготовить щи из квашеной капусты
Вам понадобится : 1,5-2 кг говяжьих костей с небольшим количеством мяса, 400 гр. копченой свиной грудинки можно с косточками, 1,2 кг квашеной капусты (лучше без моркови), 3 средние луковицы, 1 средняя морковка,1 средний корень сельдерея, 1 средний пучок петрушки, 4 -5 ст. ложек томатного пюре, 2 лавровых листа, соль по вкусу.
Приготовление :
 вкусный рецепт щи  из квашеной капусты  с фото, 1 . Для бульона порубите кости на небольшие куски, сложите в кастрюлю, залейте 3 литра холодной воды, доведите до кипения, убавьте огонь, снять всю пену. Добавьте разрезанную пополам неочищенную 1 луковицу и морковку, лавровый лист, стебли петрушки и соль. Варите при минимальном кипении 2,5 часа.
постные щи  из квашеной капусты, 2 . Нарежьте копченую грудинку небольшими кубиками. Если есть косточки, срежьте с них мясо, но косточки не выбрасывать. Очень мелко нарежьте оставшийся лук.
суп щи  из квашеной капусты	  3 . У сельдерея срежьте всю грубую кожуру, мякоть нарежьте крупными дольками. Очистите и измельчите корень петрушки.
щи  из квашеной капусты пошагово 4. В разогретой глубокой сковороде с огнеупорными ручками вытопить из грудинки жир, положите лук, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте сельдерей и корень петрушки, обжаривать 5 минут.
щи  из квашеной капусты  5 . Отжать сок из капусты (слишком длинные соломк можно порубите покороче). Положите капусту к грудинке, добавьте косточки, лавровый лист, перемешать, влейте 1 стакан воды, смешанной с томатным пюре, очень плотно закрыть и поставить в разогретую до 140 °С духовку на 2 часа.
рецепт щей  из квашеной капусты со свининой 6 . Процедить бульон, снимите мясо с костей и верните в бульон. Добавьте капусту, доведите до кипения, варите на минимальном огне 15 минут. За 5 минут, до готовности добавьте измельченную петрушку. Подавайте щи очень горячими.
Категория :

Ещо новые рецепты

 роллы с куриным фаршем
паровые булочки
Слойки с щавелем

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо ©Smakota.