| Время приготовления : 20 минут | | Количество порций : 6 штук | Для того чтобы приготовить Шашлычки из сосисок с помидорами черри Вам понадобится : - 400-500 гр. сосисок
- 500 гр. крупных продолговатых помидоров черри
- 4 маленькие молодые красные луковицы
Для горчичного соуса : - 4 яйца
- 2 ст. ложки дижонской горчицы
- 2 ст. ложки горчицы с зернышками
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка меда
- 100 мл оливкового масла
| | 
1 . Для соуса сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Вам понадобятся только желтки. | | | 
2 . Разотрите желтки с оливковым маслом. Добавьте сначала гладкую горчицу, затем мед, соевый соус и зернистую горчицу. Дайте соусу настояться. | | | 
3 . Нарежьте сосиски кусочками толщиной 3-4 см. Луковицы очистите и разрежьте поперек пополам. | | | 
4. Нанижите сосиски вперемежку с помидорами и луком на тонкие шампуры. Разожгите угли - они должны прогореть, подернуться седым пеплом и немного остыть, на раскаленных углях такие шашлычки быстро сгорят. | | | 5 . Жарьте шашлычки, часто поворачивая, до румяной корочки, примерно 7 минут. Подавайте немедленно, с горчичным соусом. | Другие вкусные рецепты |
