Шашлычки из курицы с луком-пореем
Вам понадобится : 1 кг куриного филе, 200 гр. соленого сала или бекона, 1 крупный стебель лука-порея (белая часть), 2-3 горошины можжевельника, соль, молотая паприка
Для соуса : 200 гр. вкусного натурального томатного соуса, 3 ст. ложки устричного соуса, 1 ч. ложку вустерского соуса, сок и цедра половины лимона

	1 . Сало подморозьте, нарежьте тонкими полосками шириной не меньше 5 см, посыпьте измельченным в ступке можжевельником.
	2 . Порей разрежьте вдоль пополам, положите листья в кипяток на 2 минуты, обсушите.
	3 . Куриное филе нарежьте кусками со стороной 3 см, приправьте солью и паприкой.
	4 . Оберните каждый кусок сначала листом порея, потом салом.
	5 . Нанижите по 4 куска на тонкий шампур, жарьте на мангале, все время поворачивая, 6-8 минут.
	6 . Для соуса смешайте все ингредиенты. Подавайте холодный соус к горячей курице.

Карп на гриле в азиатском стиле	Сэндвичи со свининой я	Шашлык из свиной лопатки