| Время приготовления : 35 минут | | Количество порций : 10-12 штук | Для того чтобы приготовить Детский праздник с шашлычками из сыра моцареллы Вам понадобится : - 2 упаковки (по 150 гр. ) мини-моцареллы
- 1 упаковка (250 гр. ) маскарпоне
- 2 филе куриной грудки
- 150 гр. томатной пассаты (протертых помидоров)
- 100 гр. мелких желтых и красных помидоров черри
- 1 оранжевый или желтый сладкий перец
- 1 упаковка (150 гр. ) физалиса
- оливковое масло
- соль
- мини-морковь и несладкие крекеры для подачи
| | 1 . Посолите куриную грудку, смажьте олив ковым маслом и запекайте в духовке при 140 °С до готовности, 20 минут. Выньте на доску, прикройте фольгой и остудите. Не пересушите грудку в духовке! | | | 2 . Для соуса-дипа взбейте погружным блендером маскарпоне, пассату, 1-2 ст. ложки оливкового масла и немного соли. Выложите соус в пару симпатичных устойчивых мисочек. | | | 3 . Очистите ягоды физалиса и разрежьте их пополам. Слейте жидкость с моцареллы. Нарежьте курицу кубиками примерно того же размера, что шарики моцареллы. Такими же кубиками нарежьте сладкий перец, очистив его предварительно от сердцевины и тщательно срезав все перегородки. | | | 4. Нанижите моцареллу, курицу, перец, помидоры и фрукты на шпажки, чередуя продукты по собственному вкусу. | | | 5 . Поставьте мисочки с соусом на два блюда. Вокруг выложите шашлычки с моцареллой, мини-морковь и крекеры. Поставьте на стол так, чтобы детям было удобно дотягиваться до соуса. | Другие вкусные рецепты |
