Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты маринадов
фото рецепты
рецепты запеканок
рецепт чебуреков.рецепт пирожков
рецепты простых бутербродов
рецепты запеканок
как приготовить кашу
Секреты выпекания хлеба
пельмени равиоли
припрвы к картофелю
Новости Интернета
Блюда с фасолью
Блинчики-оладьи
рецепты первых блюд
блюда из картофеля
блюда и закуски из птицы
Яндекс.Метрика
Пасха кулич рецепт как приготовить
новости месяца на сайте смакота
фото рецепты приготовления блюд
конфеты в домашних условиях
Новости интернета
загрузка...
Друзья сайта
твой рецептик

История Зукотто итальянский десерт

  История Зукотто

Зукотто итальянский десертВ России не так много людей знают, что такое зукотто. А вот в Италии это один из самых популярных видов десертов. Зукотто это торт в виде купола его начали готовить кондитеры Флоренции еще в XVI веке. К сожалению, имя автора было со временем утеряно, как и вдохновивший его источник. Остаются только предположения, основанные на форме и итальянском написании названия десерта.На первый взгляд, наиболее вероятно, что торт назван в честь купола главного флорентийского собора Санта-Мария-дель-Фьоре (zuccotto что обозночает купол). Флорентийцы так гордятся своим собором, что придворный кондитер тосканского герцога вполне мог придумать столь патриотический десерт.Другие источники настаивают на том, что форма торта была навеяна традиционной шапочкой кардинала (zucchetto). Итальянцы, готовые посмеяться на любую тему, придумали не один десяток шуток по поводу начинок под этой шапочкой.По самой простой версии торт назван в честь тыквы. Zucca - это по-итальянски тыква, a zuccotto -маленькая тыква.Обычно начинку торта готовят из сливок или рикотты с самыми разными добавками. Это могут быть шоколад, орехи, свежие или сухие фрукты, пралине, безе, зефир. Но основа торта - конечно же бисквит.
Для того чтобы пригогтовить этот вкусный итальянский десерт в ам понадобятся 8 яиц и по 170 гр. муки и сахара. Разбейте яйца в термостойкую миску, добавьте сахар и прогревайте на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Затем взбейте миксером, примерно 10 минут Добавьте в 3 приема просеянную муку, аккуратно перемешайте. Перелейте тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 С духовке 15 минут Дайте остыть. Перед подачей торт сначала замораживают, а потом дают немного оттаять.
Также вы можете его приготовить по даному рецепту с пошаговым фото


Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smakota.